肝脏病了...眼睛这异状当心！中医推绿豆水清肝排毒
熬夜加班、工时过长…台湾上班族普遍是过劳一族，而养肝真的能消除疲劳吗？如何养肝才是正确的呢？
眼睛痠胀涩痛，当心肝血不足
肝脏不仅是体内最大的解毒器官，还承担着合成、免疫及凝血的功能。吴明珠中医师说明，中医理论中，肝主目、与眼睛关係密切，也影响神经及内分泌系统。她举例，有时候晚上睡不好，隔天会发现口苦、口乾、头胀痛，以中医观点而言正是肝血不足。
我们常说「肝是沉默的器官」，但身体其他部位会释放讯息，告诉我们「该养肝了」。吴医师表示，若是眼睛开始感到乾涩、有血丝、胀痛等，就是一种警讯。日常生活中也有一些小撇步，可以缓解眼睛不适。吴医师建议，若有空档，可以将双眼闭上动一动，此举有助血液循环。同时，所谓「闭目养神」，短暂的闭上眼睛就能达到休息的效果，也可让肝血获得一点补充。
中医讲「肝开窍明目」，所以当眼睛出现症状时，除了暂时活动双眼、舒缓不适外，如何让肝脏休息也是重要关键。吴医师指出，中医理论中有所谓经络的休息时间，晚上1点至3点走肝经，也就是肝脏休息的时候，若此时还没睡觉，就会非常伤肝。
吴医师也补充，别忘了「肝胆相照」，走胆经的时间是晚上11点至1点，因此最佳状态是11点就躺上床準备睡觉，顺应经络的休息时间，让血液能够回到肝脏、修复肝脏细胞。
吃对才能补肝，食疗重点要注意
除了早点休息、拥有好的睡眠外，日常饮食也会影响肝脏运作，究竟怎幺吃才能真正补肝呢？
吴医师说明，因为青色入肝，绿色蔬果具滋阴及清热的功效，例如芹菜、芥兰、苦瓜、大陆妹等可以清肝火；水果部分则可选择奇异果与芭乐。她也特别提醒，蔬菜及水果不可偏废，很多人认为只吃水果就能不用吃蔬菜，但二者主要功效不同，建议都要摄取。
此外，吴医师也提供超简单的养肝食谱－－绿豆水。夏天吃绿豆能去火，但绿豆汤煮熟后，绿豆皮破掉澱粉跑出来，清热效果会大打折扣。因此她建议，可以用煮开的热水焖煮绿豆，只要一小把绿豆配500-1000cc的滚水，焖煮半小时，等待开水变色即可。放凉后就是能随时饮用的绿豆水，有助身体排毒去火、清肝明目。